Destination

Rooms

- +

Guests

- +
- +
- +

When do you arrive?

PlaraMorlam Isan to the World’ 24 – มหกรรมปลาร้าหมอลำ

“ตึกแก่น” ชวนคุณม่วนกับเสน่ห์อีสาน กับเทศกาลส่งท้ายปี PlaraMorlam Isan to the World’ 24 ที่จะพาคุณไปสัมผัสวัฒนธรรมและอาหารอีสานอันหลากหลาย สู่สายตาชาวโลก! ตั้งแต่วันที่ 26 – 29 ธันวาคม 2567 นี้ ที่ขอนแก่น อินโนชั่น เซ็นเตอร์ ศูนย์นวัตกรรมแห่งใหม่ใจกลางเมืองขอนแก่น

“ตึกแก่น” พร้อมต้อนรับทุกท่านสู่โลกของอาหารอีสาน ครั้งแรกกับการรวมตัวของ 20 เชฟชื่อดังทั้งไทยและต่างประเทศ เพื่อรังสรรค์เมนูปลาร้า อาหารพื้นบ้านอีสาน ที่กำลังถูกยกขึ้นสู่เวทีโลก! สัมผัสกับเสน่ห์ปลายมือ “ภูมิปัญญาอีสาน” ผสานเข้ากับความอร่อยแบบ “Food Security” อย่างลงตัว ไม่ว่าจะเป็น 

• เจาะลึกเรื่องราวปลาร้า: ร่วมฟังเสวนาจากผู้เชี่ยวชาญด้านอาหาร

• เวิร์คช็อปสุดพิเศษ: เรียนรู้สูตรลับการทำปลาร้าแบบโบราณ

• Chef’s Table สุดพิเศษ: ลิ้มรสชาติอาหารอีสานชั้นเลิศ ฝีมือเชฟระดับโลก

• ตลาดปลาร้า: เลือกชิม เลือกซื้อปลาร้าหลากหลายชนิดจากทั่วไทย

พบกับสีสันแห่งวัฒนธรรมอีสาน เสียงใส ลำซิ่งสะเด็ด ฟังเสียงแคน ชมลีลาการแสดงหมอลำชั้นนำ ที่จะมาถ่ายทอดหัวใจของวัฒนธรรมอีสานอย่างลึกซึ้งไปกับวงหมอลำชื่อดัง อีกทั้งคาราวานแห่งความสุข งานคาร์นิวัล ‘Home Coming Canival’ ที่มาพร้อมขบวนพาเหรดม่วนซื่นคืนถิ่น 

เปิดประตูสู่โลกกว้างไปกับเทศกาลงาน PlaraMorlam Isan to the World’ 24  จะพาคุณไปดื่มด่ำกับกลิ่นอายวัฒนธรรม เสียงเพลงหมอลำ และอาหารอีสานอันเลื่องชื่อ เตรียมตัวพบกับเทศกาลปลายปีที่น่าจดจำที่สุด! แล้วคุณจะพบว่าอาหารอีสานไม่ได้มีดีแค่รสชาติ แต่ยังเต็มไปด้วยเรื่องราวและวัฒนธรรมที่น่าค้นหา

___

“KAEN” invites you to immerse yourself in the charm of Isan culture at the year-end festival “PlaraMorlam Isan to the World ’ 24,” showcasing Isan cuisine and culture on a global stage! Taking place from 26th to 29th December 2024 at the Khon Kaen Innovation Centre, a new hub for creativity in the heart of Khon Kaen.

“KAEN” welcomes everyone to a world of Isan cuisine!

For the first time, 20 renowned chefs from Thailand and abroad will come together to create exclusive dishes featuring Plara, a traditional Isan fermented fish, bringing this local delicacy to the global culinary spotlight. Experience the fusion of “Isan Wisdom” and “Food Security” in a perfect blend of flavour and sustainability. Highlights include:

• In-depth Discussions on Plara: Listen to expert talks on the history and significance of Plara.

• Exclusive Workshops: Learn the secrets of making traditional Plara.

• Exclusive Chef’s Table: Savour top-tier Isan dishes crafted by world-class chefs.

• Plara Market: Sample and purchase a variety of Plara from across Thailand.

Explore the vibrant culture of Isan through 𝘔𝘰𝘳𝘭𝘢𝘮 performances, lively 𝘓𝘶𝘮 𝘚𝘪𝘯𝘨 music, the soulful sounds of the 𝘒𝘩𝘢𝘦𝘯, and captivating performances from leading 𝘔𝘰𝘳𝘭𝘢𝘮 artists. The festival will also feature the ‘Home Coming Carnival,’ with joyous parades and exciting entertainment. 

Open the door to a wider world at ‘PlaraMorlam Isan to the World’ 24, offering a unique opportunity to experience the authentic flavours, sounds, and sights of Isan. This end-of-year celebration is an unforgettable experience for food lovers, culture enthusiasts, and travelers! Discover that Isan food is not just about flavour; it is rich with stories and culture waiting to be explored.

For more information, please visit https://www.facebook.com/PlaraMorlamIsantotheWorld

Isan Creative Festival – เทศกาลอีสานสร้างสรรค์

Every year from February – April, the creatives of Isan get together, alongside creatives from all over Thailand, and breathe some creative life into the city. From arts to innovation to the sharing of ideas and ideologies, the city becomes a hub for fostering creativity, in all the different aspects, during this festival. Check out more at https://www.isancreativefestival.com/isancf2023

Sithan Festival By Khon Kaen University – สีฐานเฟสติวัล

Water, the most precious of commodities, and what the livelihood of the farmers depends upon, is worshipped and given its due respect at this festival. Held by Khon Kaen University, the Loy Krathong festival is a spectacle here, with various beauty contests, a fire boat parade, a famous movie screening, and lots of food and drinks to taste and try. Temple fairs like those found 30 years ago, with Ferris wheels, live Mor Lam music, a night museum, and uch more await.

For more information, go here: https://www.facebook.com/SithanKKUFestival

Khon Kaen International Marathon – ขอนแก่นมาราธอนนานาชาติ

Prepare your running shoes and brace yourself for an exhilarating race in Isan! The International Marathon takes place every year in January in the vibrant city of Khon Kaen. So, get your heart pumping and join in on this thrilling event. Check out the event details and register here: https://www.khonkaenmarathon.com

Facebook: https://www.facebook.com/khonkaenmarathon

Isan BCG Expo – (อีสาน บีซีจี เอ็กซ์โป)

The biggest Sustainable Innovation Exposition ever in Isan, ISAN BCG EXPO is a concrete echo to Thailand 4.0 policy which aims to drive the economic and social development by the integration of bioeconomy, circular economy, and green economy. Hosted right in the very center of Khon Kaen City on Srichan Road, the exhibition displays top-notch Isan innovations conceptualized to underpin the “Kaen” (the core) of Isan community. The BCG Expo has been collaboratively developed from the foundation of precious and reverential local tradition, culture, intellect, and agricultural resources to keep up with today’s pace of technological advances and the trend of sustainable economy.

Facebook: https://www.facebook.com/IsanBCGExpo